مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبحث الكثيرون عن أفضل نمط صحي يمكن اتباعه طوال الشهر لضمان حياة صحية ومتوازنة وفي هذا السياق، قدم دليل خدمات وزارة الصحة والسكان على موقعه الرسمي مجموعة من النصائح قبل رمضان والإرشادات الرمضانية التي تساعد…
أعادت قضية جزيرة إبستين فتح النقاش حول الإساءة الجنسية وأثرها على الصحة، بوصفها قضية تتجاوز الجريمة إلى تداعيات صحية خطيرة وطويلة الأمد· فالإساءة الجنسية قد تؤدي إلى اضطرابات نفسية مزمنة، ومشكلات جسدية مرتبطة بالتوتر والصدمة، ما يجعل التعامل الطبي والنفسي…
كيف أحافظ على وزني في رمضان؟ يعد شهر رمضان فرصة مثالية لتحسين العادات الغذائية وتنظيم مواعيد تناول الطعام، مما يساعد على فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة· فالانتظام في وجبات الإفطار والسحور يسهل التحكم في كميات الطعام ويحد من الإفراط في…
يشكل العطش خلال ساعات الصيام الطويلة تحديًا كبيرًا للكثيرين، لكن اختيار أطعمة تقلل العطش في رمضان يمكن أن يجعل صيامك أكثر راحة ونشاطا من خلال التركيز على السوائل الطبيعية، الفواكه والخضروات الغنية بالماء، والحبوب الصحية، يمكنك تجهيز سحور صحي يمنحك…
أطعمة صحية على السحور .. لتحقيق صيام مريح ومليء بالنشاط، ينصح باختيار أطعمة صحية على السحور تمنح الجسم طاقة مستدامة وتوازن العناصر الغذائية، هذه الوجبات يجب أن تجمع بين البروتينات، الألياف، والكربوهيدرات المعقدة لتقليل الشعور بالجوع والعطش خلال ساعات الصيام…
يقوم أكل صحي في رمضان على فكرة بسيطة لكن فعالة أن يحصل الجسم على ما يحتاجه من عناصر غذائية دون تحميله عبئا زائدًا بعد ساعات الصيام، المزج المدروس بين البروتينات، والكربوهيدرات بطيئة الامتصاص، والدهون الصحية يساعد على الحفاظ على النشاط،…
تنبع اختلافات الشاي الأبيض والأخضر والأحمر من طريقة المعالجة ودرجة الأكسدة، على الرغم من أنها جميعًا تُستخلص من نفس نبات Camellia Sinensis، يعد الشاي الأبيض الأقل معالجة، ويحتفظ بأعلى نسبة من مضادات الأكسدة، بينما يُجفف الشاي الأخضر مباشرة دون أكسدة…
يعتقد الكثيرون أن غسل الخضروات خطوة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها قبل الطهي، لكن المفاجأة أن هذا الاعتقاد ليس صحيحا دائما، فهناك خضروات لا تغسل قبل الطهي، وغسلها بالطريقة الخاطئة قد يؤدي إلى فقدان جزء كبير من قيمتها الغذائية أو…
الملوخية من أشهر الأطعمة التقليدية في مطبخنا، وتعتبر بالنسبة للكثيرين وجبة لذيذة وغنية بالفوائد الغذائية لكنها ليست دائما خالية من المخاطر، فمثل أي طعام آخر، قد تتحول الملوخية من نعمة إلى نقمة إذا لم يتم تناولها بالشكل الصحيح أو بكميات…
هل عمرك سألت نفسك ليه الطهاة الإيطاليين دايما بيكرروا جملة اوعي تكسر المكرونه الاسباجتي قبل اكلها؟ الموضوع مش مجرد عادة في المطبخ، لكنه سر مهم ليه علاقة بالطعم، والقوام، وحتى طريقة الهضم· كسر الإسباجتي قبل الطهي ممكن يغير التجربة بالكامل…
