للحلويات مذاق خاص عند الكثير من الأشخاص ولها جاذبية خاصة لا يستطيع محبي الحلويات مقاومتها وقد يصل الأمر الى إدمان وشراهة تناول السكريات الأمر الذي يتسبب في ضررا بل وخطورة كبيرة في كثير من الأوقات على الصحة والتعرض للعديد من الأمراض .. سوف نتعرف في هذا المقال على كيفية التغلب على شراهة الإقبال على الحلويات والأضرار البالغة التي يسببها الإفراط في تناولها .
سوء التغذية وتناول أطعمة تسبب أضرار بالغة لا يقتصر فقط على الحلويات إذا لم يتم اتباع نظام غذائي صحي تعتبر من العادات السيئة التي تؤثر بشكل سلبي على الصحة .
شاهد أيضا .. جريمة محلات بلبن وخطورتها على الصحة
.
ما هي خطورة أكل السكريات على الصحة ؟
-الافراط من تناول السكريات يؤثر بالطبع على الصحة العامة للجسم وتغيير أنظمة النوم كما يؤثر في عملية التمثيل الغذائي .
-مقاومة الأنسولين في الجسم وذلك من أحد أسباب الإصابة بمرض السكري. وذلك بسبب ان هذه الحلويات تتحول الى دهون تؤثر في زيادة الوزن أيضا .
-مشاكل القلب والأوعية الدموية وذلك بسبب زيادة نسبة الأنسولين التي يفرزها الجسم بسبب زيادة معدل السكريات التي يتم إدخالها للجسم عن المعدل الطبيعي فيؤثر ذلك بالطبع على شرايين القلب ويؤدي الأمر في كثير من الأوقات الى النوبات القلبية والسكتات الدماغية .
-ضعف المناعة العامة لصحة الجسم وسهولة تعرض الجسم للكثير من الأمراض وذلك لأن السكريات تضعف من قدرة الجسم على مقاومة العدوى والفيروسات.
-سرعة ظهور علامات الشيخوخة بسبب تعرض الجسم الى الالتهابات والإجهاد التأكسدي .
-زيادة ملحوظة في الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم .-من أحد المشاكل التي يسببها الافراط في تناول الحلويات ايضا الاصابة بمرض الكبد الدهني , وذلك بسبب تراكم دهون الفركتوز في الكبد .
-احد اسباب تسوس ومشاكل الأسنان .
-مشاكل البشرة وظهور حب الشباب .
هل هناك طريقة للتغلب على إدمان الحلويات ؟
لا زال الوقت يسمح ومتاح لكي تحمي نفسك من مخاطر إدمان السكريات والحفاظ على الجسم من الأمراض التي يسببها الإفراط في تناول السكريات .
1/نظام غذائي وبدائل صحية :
الجديد بالذكر أن التوقف عن تناول الحلويات مرة واحدة من الأمور الصعبة جدا خصوصا لدى مدمني الحلويات ولكن في البداية يمكن التقليل من الكمية المعتاد تناولها يوميا ومن ثم إيجاد بدائل صحية و تدريب الجسم على الاعتماد على الفاكهة كمصدر طبيعي أساسي الحلويات والعصائر الطبيعية بدون تحلية صناعية.
2/ شرب الكثير من المياه على مدار اليوم يساعد في تخليص الجسم من الرغبة المستمرة في تناول السكريات , ويمكن إضافة ملعقة عسل ابيض طبيعي على كوب ماء في بداية اليوم على الريق ستساعد على اشباع الجسم من الحلويات دون أن تؤثر على الوزن .
3/ ممارسة الرياضة بشكل منتظم من العادات الصحية التي بإمكانك اتباعها تساعد في تحفيز الشخص على الحفاظ على وزن مثالي وحرق الدهون المتراكمة في الجسم من قبل وسرعة التخسيس وإنقاص الوزن .
4/ تنظيم الوقت واضافة انشطة مختلفة وروتين جديد يشغل العقل عن التفكير في تناول الطعام بشكل عام .
5/ الابتعاد تماما عن المغريات التي قد تشاهدها عبر وسائل التواصل الاجتماعي بأفكار ميكسات مختلفة من الحلويات التي تثير وتستفز الشهية مما يدعو في نهاية الأمر الشخص للإقبال على الشراء وتدمير الصحة .
اقرأ أيضا .. عادات صحية لتقوية الجهاز المناعي
كم من السكر يمكن للجسم أن يتناول يوميا؟
التحكم في كمية السكر التي تدخل الجسم يوميا يعد خطوة أساسية للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من المشكلات المرتبطة بارتفاع استهلاك السكر ووفقا للتوصيات الصحية، يجب ألا تتجاوز نسبة السكر المضافة ما يعادل 5% فقط من إجمالي السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم خلال اليوم·
وتعني هذه النسبة الإرشادية ما يلي:
- للبالغين، يفضل ألا يزيد استهلاك السكر عن 30 جراما يوميا، وهو ما يعادل تقريبا 6 ملاعق صغيرة من السكر المضاف·
- للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و10 سنوات، يجب ألا يتجاوز الاستهلاك 24 جراما يوميا·
- للأطفال من عمر 4 إلى 6 سنوات، يوصى بألا تزيد الكمية عن 19 جراما يوميا·
- أما الأطفال دون سن الرابعة، فلا توجد توصيات رقمية محددة لهم، لكن ينصح بالاعتماد على مصادر غذائية طبيعية وتجنب قدر الإمكان المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية والعصائر المصنعة، إضافة إلى تقليل تناول الحلويات الجاهزة مثل الشوكولاتة والبسكويت والكعك الذي يحتوي على نسب مرتفعة من السكر المضاف·
في النهاية، ضبط استهلاك السكر لا يعني الحرمان، بل يعني اختيار توازن غذائي يحافظ على الطاقة والصحة مع تقليل مخاطر الإفراط في السكريات·
يمكنك الاطلاع على:- لا ترش العطر على عنقك مباشرة ·· كيفية رش العطر بشكل صحيح
السكر المخفي في الأطعمة
عند فحص ملصقات المنتجات الغذائية، قد يظن البعض أنه آمن طالما لم تظهر كلمة “سكر” بشكل مباشر ضمن المكونات، لكن الحقيقة أن السكر غالبًا ما يخفى تحت أسماء متعددة قد لا يلاحظها الكثيرون لذلك فإن قراءة المكونات بعناية تصبح خطوة أساسية للتحكم في استهلاك السكر اليومي·
من أشهر أسماء السكر المخفي التي قد تظهر على عبوات الأطعمة:
- الفركتوز: وهو السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة·
- المالتوز: أحد أنواع السكريات المشتقة من الحبوب·
- الجلوكوز: من أبسط أشكال السكر وأكثرها سرعة في الامتصاص·
- الدكستروز: أحد مشتقات الجلوكوز ويستخدم كمحلي في بعض المنتجات·
- السكروز: وهو السكر التقليدي المكون من الجلوكوز والفركتوز معا·
ويفضل الحذر من الاعتماد على المحليات الصناعية كبديل مباشر للسكر، حيث يعتقد بعض الخبراء أن الإفراط في استخدامها قد يرتبط بمخاطر صحية على المدى الطويل، لذلك ينصح بتقليلها قدر الإمكان·
ولإشباع الرغبة في تناول المذاق الحلو بطريقة طبيعية وأكثر أمانا، يمكن الاعتماد على الفواكه الطازجة ذات المذاق الحلو كبديل صحي يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية في الوقت نفسه، دون التأثير السلبي الناتج عن السكريات المضافة·
خطورة تناول السكريات على الصحة: ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في السكر؟
تعد خطورة تناول السكريات على الصحة من أبرز القضايا المرتبطة بنمط الحياة الغذائي الحديث، حيث أن الإفراط في استهلاك السكريات لا يؤثر فقط على الوزن، بل يمتد ليشمل وظائف الجسم الحيوية ويؤثر على جودة الحياة بشكل عام فكلما زادت كمية السكر التي تدخل الجسم يوميا، زاد الضغط على أجهزة الجسم المختلفة·
من أبرز التأثيرات الصحية الناتجة عن خطورة تناول السكريات على الصحة:
- زيادة احتمالات الإصابة بالسمنة نتيجة تراكم الدهون في الجسم بسبب ارتفاع السعرات الحرارية·
- رفع خطر الإصابة باضطرابات التمثيل الغذائي، خاصة مقاومة الأنسولين التي قد تمهد للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني·
- التأثير سلبا على جودة النوم، حيث تشير بعض الدراسات إلى وجود علاقة بين ارتفاع السكر المضاف واضطرابات النوم والشعور بعدم الراحة أثناء الليل·
- زيادة احتمالات الإجهاد العام وقلة مستويات النشاط نتيجة التقلبات السريعة في مستوى السكر بالدم·
لذلك فإن تقليل استهلاك السكريات المضافة والاعتماد على مصادر غذائية طبيعية ومتوازنة يعد من أهم الخطوات للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من مخاطر خطورة تناول السكريات على الصحة على المدى الطويل·
شاهد هذا أيضاً:- كيف تجعل الكاتل الكهربائي أقل خطورة؟ خطوات بسيطة تحمي بيتك
نصائح ذكية لتجنب أضرار تناول السكر وخطورة تناول السكريات على الصحة
- الوقاية من خطورة تناول السكريات على الصحة تبدأ بتغيير العادات الغذائية اليومية، فبدلا من انتظار ظهور الأضرار الصحية، يمكن التحكم في كمية السكر المضاف عبر اختيار بدائل غذائية أكثر توازنا تدعم صحة الجسم بشكل عام·
- أفضل خطوة للحد من استهلاك السكر هي إعداد الوجبات في المنزل قدر الإمكان، مع تقليل الاعتماد على الأطعمة والمشروبات المصنعة التي تحتوي على نسب مرتفعة من السكريات المضافة، كما يمكن اتباع مجموعة من العادات الصحية التي تساعد في الحفاظ على التوازن الغذائي·
- يمكن استبدال المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والعصائر المحلاة والشاي المحلى بالماء أو المياه الغازية غير المحلاة، للحفاظ على ترطيب الجسم دون إضافة سعرات حرارية زائدة كما يمكن استخدام بدائل السكر الطبيعية منخفضة السعرات لإعطاء الطعم الحلو دون التأثير السلبي على الصحة·
- ولتحسين القيمة الغذائية للحلويات، يمكن تحلية الزبادي العادي باستخدام التوت الطازج أو المجمد بدلا من شراء منتجات الزبادي المنكهة الغنية بالسكر المضاف، كما يفضل تناول الفاكهة الكاملة بدلا من العصائر المصنعة، لأنها تحتوي على الألياف التي تساعد في تنظيم امتصاص السكر داخل الجسم·
- يمكن أيضا استبدال الحلوى الجاهزة بخلطات منزلية من الفاكهة الطازجة والمكسرات مع كمية بسيطة من الشوكولاتة الداكنة، للحصول على مذاق مميز مع قيمة غذائية أعلى، أما في وجبة الإفطار، فيمكن استبدال حبوب الإفطار المصنعة بوجبة شوفان مع زبدة المكسرات، أو إضافة الخضروات إلى البيض، مما يساعد على تقليل تأثير خطورة تناول السكريات على الصحة خاصة لدى الأطفال·
- ورغم أن السكريات تعد مصدرا سريعا للطاقة، إلا أن الإفراط في تناول السكر المضاف قد ينعكس سلبا على صحة القلب والأوعية الدموية والدم والأسنان والكلى والبشرة، لذلك يفضل الاعتماد على مصادر السكر الطبيعية الموجودة في الفواكه، مع تقليل الحلويات الجاهزة والمخبوزات والمشروبات السكرية عالية السعرات·
وفي النهاية، الحفاظ على نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة والخضروات، مع الاعتماد على التحلية الطبيعية وتجنب المنتجات الغنية بالسكر المضاف، يعد من أهم الخطوات للوقاية من آثار خطورة تناول السكريات على الصحة على المدى الطويل·
