أصبح الصيام المتقطع النظام الغذائي الأكثر انتشارا في العقد الأخير، ويعد بحرق الدهون دون الحاجة لحساب السعرات أو تقليل الكربوهيدرات، فقط عن طريق ضبط مواعيد تناول الطعام، وليس نوعية الطعام نفسه·
يتبنى هذا النظام العديد من نجوم هوليوود للحفاظ على رشاقتهم، ويؤمن به بعض قادة التكنولوجيا، بل وتحدث رئيس الوزراء البريطاني السابق ريشي سوناك عن بدء أسبوعه بصيام يصل إلى 36 ساعة.
على الرغم من شعبيته، إلا أن يحذرون من العديد من الأشخاص، إذ يمكن أن يكون الصيام متضررًا من الجسم إذا لم يتم بطريقة صحيحة، فقد يسبب نقصًا في المواد الغذائية، وبالتالي تنظيمية، مرهقة، أو مشاكل صحية أخرى للفئات الحساسة مثل الحوامل والمرضعات أو ما قد يؤدي إلى مزمنة·
تشير الأبحاث إلى أن الصيام قد يحسن عملية الأيض ويعزز إصلاح الخلايا، لكن الفوائد طويلة المدى لا تزال بحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيدها بأمان.
ما هو الصيام المتقطع وهل الصيام المتقطع مضر للجسم؟
الصيام المتقطع هو أسلوب للأكل يعتمد على تحديد أوقات معينة لتناول الطعام وفترات محددة للصيام، خلال ساعات الصيام، قد يمتنع الشخص عن الطعام تمامًا أو يقلل من السعرات الحرارية بشكل كبير، ثم يعود لتناول وجباته بعد انتهاء الفترة·
يمكن تطبيق الصيام المتقطع بطرق مختلفة، فقد يمتد الصيام لعدة ساعات يوميًا أو ليوم كامل بين الحين والآخر ومع ذلك، من المهم معرفة أن الصيام المتقطع مضر للجسم لبعض الأشخاص إذا لم يُمارس بطريقة صحيحة، خاصة لمن يعانون من مشاكل صحية أو يحتاجون إلى تغذية منتظمة للحفاظ على طاقتهم وصحتهم العامة·
يمكنك الإطلاع على:ـ فطور بدون خبز لمرضى السكري: أكلات تشبع ولا ترفع السكر
الصيام المتقطع وأنواعه وتأثيره على الجسم
الصيام اليومي والمتناوب
الصيام المتقطع يعتمد على الامتناع عن الطعام لفترات محددة، مثل صيام يوم كامل ثم تناول الطعام في اليوم التالي، أو الصيام يومين أسبوعيا مثل نمط 2:5 وهناك الصيام المتناوب المعدل، حيث يقلل الشخص من السعرات إلى حوالي 25% في يوم الصيام ويأكل بشكل طبيعي في اليوم التالي·
تناول الطعام ضمن أوقات محددة
طريقة أخرى هي تناول الطعام فقط خلال نافذة زمنية محددة، مثل الصيام 16 ساعة يوميا مع 8 ساعات للأكل، فبعض الأشخاص يفضلون الأكل صباحا وصيام بقية اليوم، بينما يختار آخرون تناول الطعام بعد الظهر والصيام في الصباح والمساء·
التأثيرات الصحية والمخاطر للصيام المتقطع
الصيام المتقطع قد يحسن بعض المؤشرات قصيرة المدى مثل السكر في الدم والوزن والكوليسترول وضغط الدم، لكنه قد يكون مضر للجسم على المدى الطويل فقد يسبب
التعب
الدوار
تقلب المزاج
الإمساك
مشاكل في دورة الحيض أو مرض السكري
وبعض أنماط الصيام قد تزيد خطر أمراض القلب عند البعض.
من لا يناسبه الصيام المتقطع؟
هناك من لا يناسب معهم الصيام المتقطع:
- المصابين باضطرابات الأكل
- الحوامل والمرضعات
- من لديهم مشاكل عظمية أو معرضين للسقوط
قبل تجربة الصيام المتقطع، استشر طبيبك لتعرف ما إذا كان مناسبًا لك ولصحتك·
هل الصيام المتقطع مضر للجسم؟
هل الصيام المتقطع مضر للجسم ؟ الحقيقة أنه ليس ضارا دائما، بل له فوائد صحية إذا تم اتباعه بطريقة صحيحة، مثل تحسين سكر الدم، التحكم بالوزن، ودعم عملية الإصلاح الخلوي، كما تشير بعض الدراسات إلى إمكانية تحسين الوظائف العقلية مثل التركيز والذاكرة.
لكن الصيام المتقطع مضر للجسم في بعض الحالات أو عند تطبيقه بشكل خاطئ، فقد يؤدي إلى نقص المغذيات، الجفاف، اضطرابات الأكل، مشاكل هضمية مثل الإمساك أو الغثيان، واضطرابات هرمونية خاصة للنساء الحوامل أو المرضعات، ولمن لديهم أمراض مزمنة· بالإضافة إلى أن بعض الدراسات الحديثة تشير إلى احتمالية زيادة مخاطر القلب على المدى الطويل·
لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل تجربة الصيام المتقطع، لضمان الاستفادة من فوائده وتجنب مخاطره.
شاهد هذا أيضاً:ـ خبراء يحذرون: لا تغسل البيض قبل التخزين لهذا السبب المهم
ماذا يحدث لجسمك عند صيام 16 ساعة؟
عندما تصوم لمدة 16 ساعة، يبدأ جسمك بإحداث عدة تغييرات طبيعية، أول ما تشعر به عادة هو الجوع والتعب، نتيجة انخفاض مستويات الجلوكوز والطاقة في الجسم خلال هذه الفترة، يبدأ الجسم في استخدام مخزون الدهون للحصول على الطاقة، ما قد يساعد على تقليل الوزن تدريجيا.
بالإضافة إلى ذلك، تتغير بعض الوظائف الحيوية، مثل معدل الأيض، وتنشط عمليات الإصلاح الخلوي، حيث تبدأ خلايا الجسم في تنظيف نفسها والتخلص من السموم بشكل أفضل·
مع ذلك، من المهم مراقبة شعورك بالجسم أثناء الصيام، لأن الإفراط فيه أو التطبيق غير السليم قد يؤدي إلى إرهاق شديد أو اضطرابات غذائية·
ما هي المشروبات التي لا تكسر الصيام المتقطع؟
أثناء الصيام المتقطع، يسمح فقط بالمشروبات الخالية من السعرات الحرارية والسكريات، لأنها لا تؤثر على حالة الصيام، من أهم هذه المشروبات:
- الماء: أهم مشروب لترطيب الجسم، ويمكن إضافة شرائح ليمون أو رشة ملح خفيفة لتعزيز النكهة·
- القهوة السوداء: بدون سكر أو حليب، تساعد على التركيز وتقليل الشعور بالجوع·
- الشاي: أي نوع خالٍ من السكر والحليب، مثل الشاي الأخضر، الأسود، أو الأعشاب كالنعناع والبابونج والكركديه·
- خل التفاح المخفف: ملعقة صغيرة في كوب ماء، مفيد لتقليل الشهية وتحسين الهضم·
- المياه الغازية الخالية من السكر: تمنح شعورا بالامتلاء دون كسر الصيام·
- مرق العظام: بكميات قليلة، يعوض الجسم عن الأملاح والمعادن المهمة·
نصيحة هامة: تجنب العصائر المحلاة، الحليب، والمشروبات الغازية السكرية لأنها تكسر الصيام وتؤثر على فوائده.
