مع بداية فصل الشتاء وقصر ساعات النهار، يميل كثير من الناس لتأجيل وجباتهم المسائية دون أن يدركوا أن هذا التغيير البسيط يمكن أن يؤثر مباشرة على مستويات الطاقة والنوم والصحة العامة، في هذا الفصل لا يقتصر تأثير قصر النهار على المزاج فقط، بل يمتد ليغير الطريقة التي يتعامل بها الجسم مع الطعام ويؤثر على عملية الأيض، في هذا المقال سنتعرف على أفضل توقيت لتناول العشاء فى الشتاء.
لماذا يعتبر العشاء المبكر أفضل؟
ينصح الخبراء أن أفضل توقيت لتناول العشاء في الشتاء هو مبكر، لأنه يتماشى مع النشاط الطبيعي للجسم في هذا الوقت، يكون الأيض أعلى قبل دخول الجسم في مرحلة الراحة الليلية، مما يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل ويعزز صحة الجسم دون تكلفة إضافية، خاصة إذا كان الشخص يحافظ على نمط حياة صحي ونشاط بدني منتظم.
في الشتاء، عندما تقل ساعات النهار ويصبح ضوء الشمس أقل، يصبح مستوى السيروتونين في الجسم منخفض وهذا، يمكن أن يجعل المزاج يتغير ويزيد احتمال تأجيل الأكل أو نكتفي بوجبات خفيفة طول المساء.
فجسدنا يعمل على إيقاع معين، الهضم، إفراز الهرمونات، وحرق السعرات كلها مرتبطة بهذا الإيقاع، عندما نأكل وجبة كبيرة قبل النوم مباشرا يمكن أن يخلخل نومنا ويؤثر على صحة الجسم بشكل عام.
أسباب تناول العشاء مبكرا
- الأيض الطبيعي للجسم: في النهار، يكون الأيض في أجسامنا أكثر نشاطا، وهذا الشيء يساعد الجسم على تنظيم مستوى السكر في الدم بشكل أفضل، وأيضا يساهم في حرق الدهون بشكل أكثر فاعلية.
- وقت كافي للهضم قبل النوم: ترك ساعتين إلى ثلاث ساعات بين العشاء وموعد النوم يحسن جودة النوم ويدعم عمليات الإصلاح والتجديد الليلي.
- تنظيم الساعة البيولوجية: الالتزام بمواعيد ثابتة للوجبات يساعد على ضبط الساعة البيولوجية، خاصة مع قصر ساعات النهار في الشتاء.
مع ذلك، يختلف الأمر من شخص لآخر؛ فالرياضيون الذين يمارسون التمارين مساء قد يحتاجون لتناول وجبة متأخرة لتعويض الطاقة، بينما يستفيد الأشخاص الأقل نشاطا من عشاء مبكر وخفيف·
يمكنك الإطلاع على:ـ ابدأ يومك بقوة عادات صباحية تغير حياتك بالكامل
أفضل توقيت لتناول العشاء فى الشتاء مع نصائح لتنظيم الطعام
- توقيت العشاء: أفضل توقيت لتناول العشاء فى الشتاء بين الساعة 5:30 و7:00 مساء، أو قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات.
- حجم الوجبات: اجعل وجبتي الفطور والغداء الأكبر من حيث السعرات الحرارية، لتوفير الطاقة خلال اليوم.
- ثبات مواعيد الوجبات: تحديد أوقات ثابتة لتناول الطعام يساعد الجسم على تنظيم الهضم والتمثيل الغذائي بشكل أفضل.
- مراعاة النشاط البدني: انتبه لنشاطك البدني، و حاول تنسيق وجباتك مع أوقات التمارين أو أي مجهود تبذله خلال اليوم.
- جودة الطعام: الأهم من كل هذا هو جودة الأكل نفسه، فاختر أطعمة صحية ومغذية، فلا يفيد أن تأكل في الوقت الصح إذا كان الأكل نفسه غير مفيد.
أهمية توقيت تناول الطعام
توقيت الأكل نفسه هام جدا، الدراسات الحديثة أثبتت إن توقيت الوجبة يؤثر بشكل كبير، وأحيانا يكون بنفس أهمية نوع الأكل الذي تختاره مثلاً، هناك دراسة وجدو بها أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة العشاء الساعة العاشرة ليلا يرتفع لديهم السكر في الدم بنسبة 20%، والجسم يحرق دهون أقل بـ10%، مقارنة بمن يتناول وجبة العشاء الساعة السادسة، حتى إذا تناولوا نفس الطعام وناموا في نفس التوقيت.
وهناك أبحاث أخرى وجدوا أن من يتناول وجبه العشاء باكراً، ويقللون عدد الوجبات، ويركزون معظم السعرات خلال النهار فقط، وزنهم يتحسن وصحتهم تصبح أفضل بشكل واضح.
العشاء المتأخر يرتبط أيضا بزيادة مخاطر:
- السمنة
- السكري من النوع الثاني
- ضعف جودة النوم
- اضطرابات المعدة والهضم
يرجع ذلك إلى أن الجسم يدخل وضع الراحة ليلا، بينما تظل وجبة العشاء المتأخرة تطلب منه العمل والهضم، مما يضغط على الجسم ويؤثر على صحته بشكل عام·
شاهد هذا أيضاً:- كيفية تهدئة الطفل كثير الحركة في دقائق؟ نصائح مجربة للأمهات
ماذا يحدث لجسمك عند تفويت وجبة العشاء؟
- زيادة خطر أمراض القلب: تفويت وجبة العشاء بشكل منتظم قد يؤثر سلبا على صحة القلب، حيث أظهرت دراسة نشرت في مارس 2023 أن تفويت الغداء أو العشاء يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأن تناول وجبة واحدة فقط يوميًا يرتبط بزيادة معدل الوفيات.
- اضطراب مستويات السكر في الدم: على المدى القصير، قد يؤدي تفويت العشاء إلى تقلب مستويات السكر، ما يجعلك تشعر بالإرهاق وصعوبة في النوم، بالنسبة لمرضى السكري، هذا قد يسبب ارتفاعا أو انخفاضا حاد في السكر، ما يشكل خطرا كبيرا على صحتهم.
- تأثير على الصحة النفسية: تفويت الوجبات قد يؤثر على المزاج، حيث أظهرت دراسة عام 2020 أن كبار السن الذين يفوتون وجباتهم كانوا أكثر عرضة للاكتئاب والقلق والأرق مقارنة بمن يلتزمون بتناول الطعام بانتظام.
فوائد تناول الطعام مبكرا في الشتاء للجهاز الهضمي
تناول الطعام مبكرا يساعد جسمك على تنظيم إفراز هرمونات مهمة مثل الميلاتونين، الأنسولين، والكورتيزول، والتي تؤثر على النوم، إشارات الجوع، وطاقة الجسم·
على سبيل المثال، في الشتاء يبدأ الميلاتونين بالارتفاع بعد غروب الشمس، ما يهيئ الجسم للراحة والنوم، فإذا تناولت وجبة كبيرة قبل النوم مباشرة، يحصل تضارب بين إشارات الجسم، بعضها يدعوه للراحة والاسترخاء، والآخر يحفزه على الهضم، وهذا قد يؤدي إلى:
- نوم مضطرب
- حرقة في المعدة
- الاستيقاظ المتكرر أثناء الليل
لذلك، أفضل توقيت لتناول العشاء فى الشتاء هو مبكر ليساعد على هضم أفضل، نوم أهدأ، ومزاج أفضل خلال اليوم التالي.
